日本人の食事は4パターン──「休日朝食抜き」「間食多め」「夕食早め」など　東大など論文発表

概要

東京大学などの研究グループが、日本人の食事パターンを分析した論文を発表。食事のタイミングや内容から「休日朝食抜き」「間食多め」「夕食早め」など4つのパターンに分類できることが明らかになった。ITmedia「Innovative Tech」連載で紹介された。